Le processus

recrutement nachos

Vous souhaitez intégrer le réseau NACHOS ? Et devenir un acteur du développement du fast casual en France ? Voici le processus d’intégration de nos candidats à la franchise.

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CANDIDATURE

Après réception et étude de votre dossier de candidature. Vous avez accès à notre extranet candidat. Nous vous communiquons un certain nombre d’informations et documents afin que vous appréhendiez mieux notre enseigne. L’équipe en charge du développement organise un premier contact téléphonique avec vous afin d’échanger sur votre projet.

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RENDEZ-VOUS DANS UN POINT DE VENTE PILOTE

Entretien avec notre directeur du développement afin d’échanger avec sur votre profil, votre projet et sur la franchise. C’est l’occasion de voir concrètement l’organisation et la vie quotidienne d’un restaurant mais également de tester nos produits.

L’organisation de la journée est la suivante :
• Présentation détaillée du concept
• Déjeuner, dégustation des produits, échange avec Benoît Leroy (le fondateur)
• Explication du déroulé de recrutement (document d’information précontractuel (DIP), protocole de réservation de zone (PRZ), recherche du local, signature du contrat de franchise)
• Visite des 2 restaurants pilotes de Rouen : centre-ville et centre commerciaux

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REMISE DU DIP

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JOURNÉE D’INTÉGRATION

Une journée d’intégration est organisée dans l’un de nos restaurants pilote. Elle vous permet d’avoir un véritable aperçu du fonctionnement d’un restaurant NACHOS et de vous projeter dans votre futur projet. C’est un peu le « vis ma vie » de franchisé NACHOS.

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VALIDATION DE LA CANDIDATURE

Elle résulte d’une décision collégiale entre le service développement et la direction de l’enseigne.

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RÉSERVATION DE ZONE

Elle permet de vous positionner sur une zone, une ville et de marquer votre volonté de rejoindre notre réseau. C’est à ce moment-là que nous signons le protocole de réservation de zone.

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RECHERCHE ET ÉTUDE DE LOCAUX

Nous travaillons en collaboration avec une société de géo marketing reconnue afin de vous orienter dans votre choix d’implantation. Cela permet de ciblés les locaux les plus adaptés à notre enseigne, soit en centre-ville, soit en centre commercial.

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FINANCEMENT

Vous devez travailler avec votre expert-comptable pour la rédaction du Business Plan et présentation du dossier de financement à communiquer aux banques.

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SIGNATURE DU CONTRAT DE FRANCHISE

Une fois la réservation de zone validée par la validation de l’emplacement et le financement, vient la signature du contrat de franchise afin de faire véritablement partie de la famille NACHOS. Et ainsi, accéder à l’ensemble de notre savoir-faire !

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FORMATION THÉORIQUE & PRATIQUE

Avant la formation terrain, vous êtes formé sur l’ensemble des aspects de la communication NACHOS et préparez ainsi votre plan de communication à l’ouverture puis votre plan d’actions sur 6 mois.

C’est parti pour 3 semaines de formation dans un de nos restaurants pilotes. Vous pratiquerez l’ensemble des postes présents dans un restaurant ainsi que l’ensemble des outils de gestion.

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OUVERTURE

Votre projet prend (enfin) vie ! Pendant 5 jours, un membre de l’équipe sera à vos côtés afin que votre ouverture se passe le mieux possible.